喝骨头汤补钙吗

顾树明

主任医师 | 北京中医药大学第三附属医院脊柱科

三级甲等

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喝骨头汤能补钙吗，应该答案是肯定的。骨头汤里面的钙，无机钙和有机的胶原成分是比较高的，对于补钙和补充骨质所需要的有机质，和其他的无机质磷，所需要的量是比较多的。为什么好多人不建议喝骨头汤，骨头汤除了含钙和胶原以外，骨头汤里边骨髓所含的油脂是比较高的，所以喝骨头汤的时候会导致血脂的增高，所以说它补钙和补胶原的同时会使这个血脂升高，所以对于普通人来说是可以的，如果对于血脂高的病人或者有心脑血管病的病人不建议用骨头汤来补，可以用其他的补钙方式，如碳酸钙D3或者是αD3等，这样的话来补充无机的钙和促进钙吸收更好，对于血脂高的病人，避免喝油腻的东西，避免诱发心脑血管的疾病。

2020-05-25 16:57

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