孕妇可以吃什么鱼
张晓伟
副主任医师 | 河北省人民医院 营养科
三级甲等语音内容
孕妇是可以适当的吃一些非油炸做出来的各种鱼类，因为在油炸的过程当中，鱼肉的蛋白质会得到变性破坏，也会在油炸的过程当中产生一些苯并芘和杂环胺这样的有害物质，对于孕妇过程当中的营养素有着非常重要的破坏的作用。
孕妇也可以吃一些非腌制的各种鱼类，如果鱼类经过腌制之后，容易产生过多的亚硝酸盐，进而会引起我们体内代谢的改变，不利于胎儿的生长发育。同时腌制的鱼能够使机体摄入更多的钠，而钠容易引起液体在身体的潴留，进而会增加一些妊娠期高血压发生的风险，可以吃一些非腌制的鱼类能够很好地避免过多钠的摄入。
2020-05-25 12:32
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