食物中毒的原因有哪些_好在医生

食物中毒为什么有的发烧有的不发烧

食物中毒有的发烧有的不发烧，原因是食物中毒的病因不同。 感染性因素导致的食物中毒，往往伴有体温升高，这是因为病原菌或毒素侵入后，会成为致热源，机体发生一系列炎性反应，导致发热。 而非感染性因素常常不会引起发热，比如食物中亚硝酸盐过量，人体摄入过多的亚硝酸盐就会出现食物中毒，表现为口唇发绀、乏力、腹痛等情况，但不出现发热，除非合并感染性因素，或体质原因。

食物中毒为什么会头晕

食物中毒出现头晕的原因跟脑灌注不足有关系，这是因为食物中毒后，由于恶心、呕吐、腹泻，丢失大量的体液，导致血管内血液水分减少，血压下降，脑灌注不足，从而出现头晕。 此外，由于毒素的吸收入血，可导致体温升高，引起头晕、肌肉酸痛、乏力等表现。包括有些食物含有亚硝酸盐过多，引起亚硝酸盐中毒，同样可以引起神经系统损伤，出现头晕、头痛等表现。

食物中毒的并发症有哪些

食物中毒的并发症如下： 一、脱水、电解质代谢紊乱，由于食物中毒会引起呕吐，丢失胃液，会引起腹泻，丢失肠液，从而出现脱水、电解质紊乱； 二、脏器功能损伤，体液丢失过多，会导致血容量不足，引起各脏器灌注不足，加之毒素本身的作用，从而出现急性肝肾损伤等脏器功能障碍； 三、休克，严重的食物中毒，会出现顽固性腹泻，丢失大量体液，得不到及时补液，就可能出现血容量不足，导致血压下降，甚至休克、微循环障碍。

食物中毒会伤肠胃吗

食物中毒会伤肠胃。食物中毒往往跟进食被微生物或者毒素污染的食物有关，会引起胃肠黏膜充血、水肿，严重者可出现出血等情况。所以食物中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至血便，引起脱水、水电解质紊乱等一些列临床表现。食物中毒主要是损害消化系统，引起消化道症状，所以治疗方面也主要是缓解消化道症状为主。

食物中毒的危害有哪些

食物中毒的危害主要包括消化系统的损害、水电解质紊乱、多脏器功能受累等情况。具体如下： 一、消化系统的损害，由于病原菌的感染或毒物的刺激作用，可导致胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况； 二、水电解质紊乱，表现为皮肤干燥、四肢无力等情况； 三、多脏器功能受累，食物中毒严重者，可导致感染性休克，多脏器功能受累，甚至引起出凝血功能障碍，且可累及肝肾功能。

食物中毒为什么要多喝水

食物中毒之所以要多喝水或补充水分，是因为食物中毒后会导致消化道黏膜充血、水肿，从而出现恶心、呕吐、腹泻，导致大量的胃肠液丢失，水分丢失，所以食物中毒后为避免脱水，应该多喝水或口服补液盐。 但是对于恶心、呕吐症状重的患者，喝水后可能刺激呕吐反射，起到催吐的作用，对于脱水，需要补液的患者来说，如果不能喝水，那么就需要静脉补液治疗。

食物中毒会传染吗

食物中毒不会传染，可以引起群发事件，并不会传染。之所以群发，是跟共同进食相同的不洁食物有关系，没有进食导致中毒的食物，一般就不会发生食物中毒。 有些食物中毒是细菌性食物中毒，有些食物中毒是亚硝酸盐中毒，但是都不是传染性疾病。虽然食物中毒不是传染性疾病，但是也需要引起重视，需要及早控制病情，预防并发生或后遗症的出现。

食物中毒在家怎么处理

食物中毒在家的处理具体如下：一、停止进食可疑食物，如果进食某种食物过程中，感觉食物颜色、气味变质，要立即停止进食；二、食物中毒离进食时间不超过2小时，应该立即催吐，可采取咽部刺激法，将胃内残存尚未吸收的食物呕吐处理，从而减少毒素的吸收，避免

食物中毒后的注意事项有哪些

食物中毒后的注意事项如下： 一、减少中毒食物的再吸收； 二、注意监测电解质，由于食物中毒后丢失胃肠液，导致电解质紊乱，需要监测电解质，及时补充电解质； 三、注意体温变化，由于食物中毒后毒素的吸收，或细菌感染会引起发热，注意监测体温，合理使用抗生素，必要时退热处理； 四、注意尿量，食物中毒后丢失体液，导致血容量不足，容易出现肾灌注不足，出现少尿、无尿，要注意补液保护肾功能。

食物中毒的症状有哪些

食物中毒的症状具体如下： 一、消化道症状，由于毒素对胃肠黏膜的刺激，可引起炎症反应，出现恶心、呕吐、腹痛、水样便等情况； 二、神经系统症状，当毒素损害神经，可出现头晕、头痛。 三、泌尿系症状，由于腹泻、呕吐丢失体液，导致微循环障碍，出现肾脏灌注不足，引起少尿、无尿等情况； 四、全身反应，严重的食物中毒会导致多脏器功能障碍，表现为多系统症状同时出现。