尿酸高可以吃豆芽菜吗_好在医生

尿酸高可以吃豆芽菜吗

赵绵松

主任医师 | 首都医科大学附属北京世纪坛医院    风湿免疫科

三级甲等

视频介绍

患者尿酸高可以吃豆芽菜吗?接下来由首都医科大学附属北京世纪坛医院赵主任为您解答。

豆芽是一个非常好的豆制品类的食品,特点是豆芽在发芽一厘米左右时,蛋白质非常高,当小胚芽时蛋白是高的,高于一公分以上的芽,纤维类的制品就多了,所以长豆芽的时候,它增加嘌呤的潜能是小的,短豆芽的时候可能蛋白质的成分是高的,所以大家要注意这一点。

2020-01-13 09:45

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