冰糖炖柠檬时间长好不好?_好在医生_健康问答_疾病问答_问答咨询

info.png冰糖炖柠檬时间长好不好?
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男 21岁

2024-08-15 10:07

病情描述:

我昨晚开始炖冰糖炖柠檬,一直就忘了关火,请问冰糖炖柠檬时间长好不好?
医生回答(1)
  • 病情分析:

    并不存在冰糖炖柠檬时间长好还是不好这种说法,因为两者各有利弊。若食用后出现身体不适,应及时就医。
    如果时间较长,可能会使柠檬中的营养成分更充分地溶解和释放出来,如维生素C、柠檬酸等,从而增加其营养价值和功效。而且长时间炖煮可能会使冰糖和柠檬更好地融合,口感更加浓郁醇厚。
    但是,炖煮时间过长可能会导致部分营养成分的流失和破坏,比如维生素C等对热敏感的成分。此外,过长时间的炖煮还可能使柠檬的口感变得过于软烂,失去原本的清新和韧性。
    制作时要注意食材的新鲜和卫生,控制糖分的摄入量,避免摄入过多导致血糖升高。

    2024-08-15 10:07

    有用有用

    无用无用

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