什么食物具有抗氧化的作用_好在医生

什么食物具有抗氧化的作用
马成杰

马成杰

副主任医师 | 首都医科大学附属北京地坛医院     皮肤性病科

三级甲等

食物中的番茄、葡萄、坚果等都具有抗氧化的作用。番茄抗氧能力最强的,因为番茄中有丰富的茄红素,抗氧化能力比较强,平时多食用一些的番茄,就能多吸收一些茄红素,体内的抗氧能力就会增强。葡萄籽中有花青配糖体,对于抗氧化能力也有一定的作用。坚果中含有维生素C,具有抗氧化的作用,可清除体内的自由基,从而增强机体抵抗力。

抗氧化的食物虽好,但是不能只服用这些食物,在日常生活中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、猕猴桃、火龙果等含有维生素多的水果,有利于补充体内缺乏的维生素。还可以吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉等含蛋白质高的食物,可以有效的增加身体营养,有利于身体健康。

平时还可以做一些运动锻炼,能够增强体质提高身体免疫力。

[1]宜振安, Yi, Zhenan(Department,等. 几种天然食物抗氧化力比较研究[J]. 沈阳师范学院学报(自然科学版), 1998.

2022-02-25 15:57

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