盐卤豆腐对身体有害吗_好在医生

盐卤豆腐对身体有害吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

盐卤豆腐对身体不一定有害,适量吃盐卤豆腐对身体有好处,长期使用对身体有害。

盐卤豆腐含有较高的蛋白质,对人体有较高的营养价值。并且盐卤豆腐含有皂角苷,能在一定程度上预防动脉粥样硬化,且能够促进人体碘的排出。适量食用对身体有好处。但是盐卤豆腐中含有较多的盐分和嘌呤,食用过多会导致体内钠钾含量增多,使人体代谢紊乱,从而影响人体的身体健康;另外,嘌呤量过高,长期食用对于血尿酸较高和患有痛风的患者来说,就可能增加痛风发作的几率;盐卤豆腐中还含有大量蛋白质,如果蛋白质摄入过多,容易导致人体胃肠道胀气,

吃盐卤豆腐能够促进人体碘的排出,对身体有一定的好处,但是摄入过量,就会导致身体缺碘,造成甲状腺肿大等相关疾病。

建议适量食用盐卤豆腐补充体内营养,但是不宜过多食用,避免给身体造成损害。

2022-02-24 15:20

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