猪血放久了吃会中毒吗_好在医生

猪血放久了吃会中毒吗
王明轩

王明轩

副主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     急诊科

三级甲等

猪血放久了吃不会中毒,但是猪血放久了最好不要食用,以免造成恶心、呕吐等情况出现。

如果保存方法不当,可能会导致猪血出现变质的现象,将猪血拿出来后可以用手触摸,如果没有出现发黏且闻起来没有特别味道,则可以正常食用。但如果用手摸猪血时感觉比较黏,且闻起来有特别难闻的味道,则提示猪血已经出现变质,这种猪血一般不能食用,否则容易对胃肠造成刺激,使患者出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等情况,对身体健康会造成很大影响。

猪血是一种营养价值较高的食材,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,而且铁元素含量也比较丰富,每天适量食用,可以改善机体贫血的情况。另外食用猪血后可能会排黑便,属于正常的生理现象,一般无需进行特殊处理,此外,猪血中的胆固醇含量较高,日常应注意适量食用。

2022-02-15 18:17

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