橘子可以加热吃吗_好在医生

橘子可以加热吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

橘子可以加热一般情况下是可以吃的,橘子加热可以起到降低对肠胃刺激的作用,但是可能会影响口感,也会导致一部分营养流失,具体的食用方法也要根据个人的喜好来决定。

橘子里面富含大量的维生素C物质和膳食纤维,而且营养价值也比较高,经常吃一些橘子对身体也能够起到一定的好处,还可以缓解晕车的症状,橘子里面含有的维生素物质能够起到抗氧化作用,清除体内的自由基,预防皮肤衰老,但是橘子的季节是冬季,如果脾胃虚弱的患者吃了凉橘子可能会对肠胃产生刺激,还会引起消化不良,通过橘子加热来食用是可以避免这种情况的出现,可以在微波里加热1到2分钟左右,也可以在温水中浸泡几分钟左右再来食用,但是橘子不宜又来蒸煮,维生素物质不耐高温,通过蒸煮之后可能会造成一部分营养元素流失。

橘子本身就属于偏酸的水果,通过加热之后可能会导致酸性加强,也会影响橘子的口感,如果不爱吃酸性食物的患者,最好还是避免加热。

2022-01-11 18:42

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