大米泡了三天还能吃吗_好在医生

大米泡了三天还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

大米泡了三天一般不能吃了。大米如果在室内泡了三天里面很有可能会滋生一些细菌和有毒的物质,尤其是气温比较高的时候,细菌滋生的速度会更加的快,苍蝇也有可能会在里面产卵,吃了以后会引起中毒反应,也会导致腹痛腹泻,恶心呕吐等不适症状。大米泡了三天以后最好不要吃,要立即的扔掉,平时吃大米的时候泡半天或者泡几个小时就可以吃了,不要泡的时间太长。

大米里面富含丰富的淀粉和较高的蛋白质,也是人们日常的主食之一,味道相对来说是比较好的。可以煮大米粥,也可以蒸大米饭,在做饭之前需要先进行淘米,泡的时间过长,可能会出现酸味或者其他的异味,里面的营养成分也会逐渐的丢失,即使没有变质,也不能为人体提供足够的营养,所以不建议泡太久。

大米在储存的时候一定要保持干燥,如果大米泡在水里或者发潮,就很有可能会出现变质的情况。

2022-01-11 18:42

推荐科普

/ popular science