烤红薯放凉了还上火吗_好在医生

烤红薯放凉了还上火吗
范愈燕

范愈燕

主任医师 | 首都医科大学附属北京天坛医院     中医科

三级甲等

烤红薯放凉了可能还上火。红薯本身是不容易上火的食物,但如果烤着吃就容易出现上火的症状,因为将红薯烤熟以后红薯里面的水分被蒸发,蛋白质、淀粉的结构会改变,所以食用后的性质也会改变,虽然烤红薯放凉了,但是蛋白质和淀粉的结构还是烤后的结构。

红薯里面有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动帮助排便,而且里面有人体所需的多种微量元素,适当吃一些对身体是有一定好处的,如果吃的是烤红薯,最好不要一次性吃得太多,以免引起上火。上火以后患者可能会出现喉咙疼痛、口舌生疮、咳嗽咳痰等不适症状,可以服用金银花、板蓝根、鱼腥草等清火解毒的药物进行治疗。

容易上火的人群平时饮食上要更加的注意,不要吃辛辣刺激的食物,要多吃些梨、枇杷等凉性的水果,还要多喝水。

2021-12-20 14:47

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