痛风可以吃的什么蔬菜_好在医生

痛风可以吃的什么蔬菜
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

痛风可以吃的蔬菜是比较多的,如芹菜、胡萝卜、黄瓜;痛风患者是需要低嘌呤饮食的,海鲜类食物、真菌类、动物内脏、牛羊肉等嘌呤含量都是比较高的,不适宜痛风患者食用;芹菜、胡萝卜、白菜等蔬菜因其不含有嘌呤成了痛风患者的福音。

1、芹菜:芹菜中含有丰富的矿物质和大量的粗纤维,中医角度讲其有清热解暑、利水作用,痛风患者多食用芹菜不仅可以补充矿物质,还可以促进肠胃运动,保证大便的通畅。

2、胡萝卜:胡萝卜味甘、性平;具有健脾消食,润肠通便 ,明目等功效;而且其含有大量的胡萝卜素,营养价值极高,痛风患者多食用胡萝卜除了保证营养均衡外,还有明目的功效。

3、黄瓜:黄瓜是最家常、最容易获取的食材,其含水量极高,并且富含有大量的维生素C、钾盐等营养成分;中医角度讲,黄瓜具有清热除烦、生津止渴、利尿解毒等功效,痛风患者多食用黄瓜可促进尿酸的排泄。

2021-12-14 16:11

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