痛风能吃泥鳅吗_好在医生

痛风能吃泥鳅吗
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

痛风的患者不可以吃泥鳅,因为泥鳅中含有的嘌呤较高。

痛风的患者主要是嘌呤代谢异常,相比较于其他食物,泥鳅是嘌呤含量较多的食物。吃泥鳅会增加肾脏嘌呤代谢的负担,使得体内的尿酸得不到肾脏的及时排泄,造成痛风患者体内的尿酸增多,从而增加尿酸过高所带来的不良症状,包括红肿疼痛、关节活动不利,甚至出现关节畸形的情况。

相关研究表明,泥鳅每100g中含有嘌呤247mg,对于痛风急性发作期、慢性期以及缓解期,均不建议食用,如果非要想吃鱼类的话,可以选择吃一些嘌呤含量低的食物代替,如桂鱼,其中每100mg仅含嘌呤24mg。也可以食用一些蔬菜降低尿酸的含量,如白菜、卷心菜、马铃薯、芹菜。

在平时的饮食结构中,应注意尽量避免含有嘌呤较高的动物内脏、海产品等食物的摄入,食用一些嘌呤含量低或者不含嘌呤的食物。

2021-12-10 18:27

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