晚上喝豆浆的利与弊有什么

白红梅

副主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

晚上喝豆浆的利一般有助眠补钙、补充营养、促进消化、美容养颜、平稳血糖等。弊一般有夜尿增多、加重胃肠道负担、影响消化酶分泌、增加结石风险、热量累积等。

一、利

1、助眠补钙：豆浆含色氨酸，可在体内转化为褪黑素，帮助调节睡眠周期，且富含钙，夜间人体对钙吸收较好，有助于骨骼健康。

2、补充营养：经过一天消耗，晚上喝豆浆能补充蛋白质、维生素等营养，其蛋白质为优质蛋白，易被人体吸收利用。

3、促进消化：豆浆中的膳食纤维可促进肠道蠕动，晚上饮用有助于消化晚餐食物，预防便秘，维持肠道正常功能。

4、美容养颜：豆浆含维生素E等抗氧化成分，晚上喝有助于清除自由基，减少皮肤氧化损伤，延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。

5、平稳血糖：与其他高热量饮品相比，豆浆升糖指数低，晚上喝不会引起血糖大幅波动，适合糖尿病患者或管理血糖人群。

二、弊

1、夜尿增多：豆浆含水量较高，晚上喝后可能导致夜尿次数增加，影响睡眠质量，尤其对于膀胱容量较小或睡眠较浅的人。

2、加重肠胃负担：夜间肠胃蠕动相对缓慢，大量饮用豆浆可能使肠胃负担加重，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。

3、影响消化酶分泌：晚上人体消化液分泌减少，豆浆中的某些成分可能会干扰消化酶正常分泌与作用，影响食物消化吸收效率。

4、增加结石风险：豆浆含一定量草酸盐，晚上人体新陈代谢减缓，尿液中草酸盐浓度易升高，长期在尿路析出结晶，增加泌尿系统结石形成风险。

5、热量累积：若晚餐已摄入足够热量，晚上再喝豆浆，多余热量易转化为脂肪堆积，长期可能导致体重增加。

晚上喝豆浆要适量，一般不超过200毫升，以免引起不适。

2024-12-18 17:25

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