绿豆百合莲子粥的功效与作用是什么

白红梅

副主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

绿豆百合莲子粥一般有补充水分、提供能量、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态等功效与作用。

1、补充水分：绿豆百合莲子粥含有较高的水分，在炎热天气或者身体失水较多时，如大量运动后、长时间处于干燥环境中等，通常可以帮助补充身体所需水分，维持身体正常的生理功能。

2、提供能量：绿豆富含碳水化合物，一般能为身体提供能量。在工作强度大或进行体力劳动后，食用该粥通常可以补充能量，恢复体力。

3、促进消化：绿豆中的膳食纤维通常可以促进肠道蠕动，百合和莲子也较为容易消化。当出现消化不良、腹胀等情况时，食用此粥有助于改善消化功能。

4、增强免疫力：绿豆含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌等，这些营养物质有助于增强身体的免疫力。在季节交替、容易生病的时候，食用该粥可以帮助身体提高抵抗力。

5、改善皮肤状态：百合含有丰富的黏液质及维生素等，对皮肤细胞新陈代谢有益。当皮肤干燥、粗糙或者出现一些轻微的皮肤问题时，食用此粥可能有助于改善皮肤状态。

虽然绿豆百合莲子粥有一定的营养功效，但如果身体出现严重的健康问题，应及时就医，不能单纯依靠食物来治疗疾病。在食用绿豆百合莲子粥时，要注意食材的新鲜度和卫生。

2024-12-05 15:07

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