芹菜为什么不建议多吃_好在医生

芹菜为什么不建议多吃
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

芹菜不建议多吃的原因通常是营养不均衡、产生胃肠道不适、存在腹泻、有较多的农药残留、不利于水肿恢复等。

1、营养不均衡:虽然芹菜有营养成分,但是长时间、大量摄入容易因营养摄入过于单一而诱发营养不良。

2、产生胃肠道不适:芹菜中的营养成分一般需要在胃肠道内被消化吸收与利用,如果长期大量吃,容易增加胃肠道负担,有可能会引起腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。

3、存在腹泻:芹菜中有膳食纤维,如果本身存在腹泻,盲目大量吃芹菜容易促进胃肠道蠕动,有可能会增加腹泻频率。

4、有较多的农药残留:若芹菜有较多的农药残留,多吃芹菜,其中的农药残留有可能会在体内蓄积,不利于肝脏、肾脏等脏器的健康。

5、不利于水肿恢复:芹菜的钠含量比较高,如果出现水肿,大量吃芹菜容易因钠摄入过多而加重水钠潴留,通常不利于水肿恢复。

芹菜一般可以通过爆炒、蒸煮等方式烹饪,若吃芹菜后有不适症状应立刻就医。

2024-12-04 14:35

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