空腹喝橄榄油有什么好处和坏处

白红梅

副主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

空腹喝橄榄油的好处一般有润滑肠道、补充营养、促进消化、促进胆汁分泌、改善皮肤状况等，坏处一般有腹泻、恶心、食欲下降、肥胖、损害肝脏等，如果喝橄榄油后身体出现异常，需要立刻就医。

一、好处

1、润滑肠道：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以在肠道表面形成一层润滑膜，有助于大便更顺畅地排出，对于便秘患者有一定缓解作用。

2、补充营养：橄榄油本身含有多种营养成分，如维生素E、角鲨烯等，空腹喝可以使这些营养成分更好地被吸收，有助于维持身体的正常生理功能。

3、促进消化：橄榄油有助于激活一些消化酶，这些消化酶对于分解食物、促进营养吸收至关重要。空腹喝橄榄油能使消化酶更好地发挥作用，从而提高整个消化系统的效率，减轻胃肠负担。

4、促进胆汁分泌：适当空腹喝橄榄油，能增强胆汁的流动和排放，提高身体对脂肪类食物的处理能力。

5、改善皮肤状况：橄榄油中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于保持皮肤的水分和弹性，减少皮肤干燥和皱纹的出现。空腹喝橄榄油可以使这些有益成分更好地被身体吸收利用，从内部滋养皮肤，使皮肤更加光滑细腻。

二、坏处

1、腹泻：橄榄油的润滑作用如果过强，会加速肠道蠕动，使肠道内容物快速通过肠道，来不及充分吸收水分，从而引起大便变稀、腹泻等症状。

2、恶心：空腹状态下，胃内没有其他食物缓冲，橄榄油的油腻感可能会直接刺激胃黏膜，引起恶心的感觉。

3、食欲下降：空腹喝橄榄油可能会让人产生饱腹感，这种饱腹感可能会持续较长时间，从而影响后续正常的进食。

4、肥胖：橄榄油中含有一定的热量，空腹大量喝橄榄油，会摄入过多的热量。如果这些多余的热量不能及时被身体消耗，就会在体内转化为脂肪储存起来，增加肥胖的风险。

5、损害肝脏：肝脏是处理脂肪的重要器官，空腹大量喝橄榄油，肝脏需要超负荷工作来代谢这些油脂。长期如此，可能导致脂肪肝等肝脏疾病，影响肝脏的正常功能。

平时要控制橄榄油的摄入量，喝橄榄油后，不要马上吃过于油腻或刺激性食物，以免加重胃肠负担。

2024-11-26 11:20

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