生姜吃多了有什么危害

白红梅

副主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

通常情况下，生姜吃多了的危害有胃灼热、消化不良、影响睡眠、引起低血糖、血压升高等，一旦出现以上不适，需要立刻就医。

1、胃灼热：生姜中含有姜辣素等成分，过量食用会对胃黏膜产生强烈刺激。胃黏膜在受到过度刺激后，会促使胃酸大量分泌，当胃酸分泌超过正常范围时，容易引起胃灼热感。

2、消化不良：过多的姜辣素会干扰胃肠的正常运动，导致胃肠蠕动过快或过慢，进而引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等症状。

3、影响睡眠：生姜具有一定的刺激性，过量食用可能会影响神经系统。会使神经系统处于相对兴奋的状态，这种兴奋状态会干扰人体正常的睡眠节律，导致入睡困难或者睡眠浅。

4、引起低血糖：当大量食用生姜时，可能会增强胰岛素的敏感性，促使细胞摄取更多的葡萄糖，从而导致血糖水平下降。

5、血压升高：大量食用时，其中的活性成分会刺激血管，使血管收缩。血管收缩会增加血液流动的阻力，从而导致血压升高。

吃生姜时要控制摄入量，也避免在空腹的状态下吃，可以搭配一些保护胃黏膜的食物，比如牛奶、山药、南瓜等。

2024-11-26 11:20

生姜吃多了有什么危害_好在医生