柿子吃多了会便秘吗_好在医生

柿子吃多了会便秘吗
尚占民

尚占民

主任医师 | 首都医科大学附属北京朝阳医院     消化内科

三级甲等

柿子吃多了可能会便秘。如果吃柿子后有不适症状,建议及时就医。

柿子中含有较多的鞣酸,尤其是未成熟的柿子鞣酸含量更高。当大量的鞣酸进入人体胃肠道后,在胃酸的作用下,鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成一种不溶性的鞣酸蛋白复合物。这种复合物会在胃肠道内沉淀、积聚,附着在肠道黏膜表面,阻碍肠道的正常蠕动。肠道蠕动减慢后,粪便在肠道内停留的时间就会延长,水分被过度吸收,大便变得干结,从而容易引起便秘。

虽然柿子本身含有一定的膳食纤维,但是当大量柿子进入肠道后,受鞣酸的影响,膳食纤维促进蠕动的功能无法有效发挥,整个肠道的消化和排泄功能就会受到干扰,进一步增加了便秘的风险。

柿子虽好,但是也不可以过量吃。对于成年人而言,每天吃柿子的量不宜超过2个。另外,吃柿子的时间建议选择餐后1~2小时,避免在空腹的时候吃,因为空腹时胃酸分泌多,鞣酸更易与胃酸作用。

2024-11-26 11:20

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