何好臣
副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 综合科
三级甲等
胡萝卜和芝麻通常能同吃,两种食物一同吃,能够延缓细胞衰老,还能促进肠道蠕动,共同维护心血管健康,保护眼睛,增加食欲。
胡萝卜是一种常见的蔬菜,芝麻分为白芝麻和黑芝麻等,胡萝卜和芝麻一同吃具有诸多好处,胡萝卜所富含的胡萝卜素和芝麻中的维生素E相结合,可以更好地保护细胞免受游离自由基的损伤,从而延缓细胞衰老,胡萝卜中的膳食纤维与芝麻中的不饱和脂肪酸相结合,可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,共同维护心血管健康,而且,胡萝卜以及芝麻中均含有维生素A成分,一同吃能更好地呵护眼睛,此外,胡萝卜的清甜和芝麻的香醇相互搭配,能使口感更加丰富,增加食欲。
可以将胡萝卜切成丝,与炒熟的芝麻一起凉拌,也可以把胡萝卜榨汁,撒上一些芝麻饮用,还可以在制作面包、糕点等甜品时,适量加入胡萝卜和芝麻,增加口感和营养。
2024-11-15 17:41
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