海参和白菜能一起吃吗_好在医生

海参和白菜能一起吃吗
何好臣

何好臣

副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院     综合科

三级甲等

海参和白菜通常能一起吃,可以提供全面营养,促进皮肤健康,维持骨骼健康。

海参和白菜一起搭配,其中的多种矿物质如钙、铁、镁等,和维生素如维生素C、维生素K等,能够为身体提供较为全面的营养,海参中的生物活性成分和白菜中的维生素C可以协同增强人体的抗氧化能力,减少自由基对身体细胞的损伤,自由基一般会影响皮肤健康,减少或清除自由基后,则可以提高皮肤的健康度,而且,海参中的钙等矿物质与白菜中的维生素K相互配合,能够激活骨钙素,使骨钙素发挥其正常的功能,从而促进骨骼健康。

在吃海参时,要确保其处理干净、烹饪熟透,以避免可能存在的细菌或寄生虫等对健康造成影响,对于白菜,要选择新鲜、无变质的个体,并且在清洗时要彻底,去除表面的农药残留等杂质。

2024-11-15 17:19

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