小孩吃海参有什么好处

黄东生

主任医师 | 首都医科大学附属北京同仁医院儿科

三级甲等

小孩吃海参一般有促进身体发育、增强免疫力、智力发育、补充微量元素、改善消化功能等好处。

1、促进身体发育：海参富含优质蛋白质，是构成人体细胞和组织的重要成分，小孩摄入充足的蛋白质，有助于骨骼、肌肉、器官等的正常生长和发育。

2、增强免疫力：海参中含有多种生物活性物质，如多糖、皂苷等，这些成分具有免疫调节作用，能够刺激小孩的免疫系统，提高身体的抵抗力，帮助小孩更好地抵御疾病的侵袭。

3、智力发育：海参中含有一定量的不饱和脂肪酸，如DHA，是大脑和视网膜的重要组成部分，适量吃海参可以促进大脑神经细胞的发育和连接，提高小孩的学习能力、记忆力和注意力。

4、补充微量元素：海参富含钙、铁、锌等多种矿物质，钙可以促进小孩的骨骼生长和牙齿健康；铁的摄入可以预防缺铁性贫血的发生；锌则有利于小孩味觉的发育以及维持正常的生长发育。

5、改善消化功能：海参中的胶原蛋白等成分对胃肠道有一定的滋养作用，可以促进胃肠黏膜的修复和再生，增强胃肠蠕动，改善消化功能。食欲不振的小孩适量吃海参，能够提高消化能力，促进营养物质的吸收。

一般情况下，小孩每周可食用1~2次海参，每次适量即可，在烹饪海参时，要将其清洗干净，煮熟煮透，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。同时注意搭配其他营养元素的食物，如碳水化合物、维生素、纤维素、蛋白质、脂肪等，保证营养的丰富性。

2024-11-15 16:02

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