香蕉不能跟什么一起吃

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

通常不建议香蕉和土豆、芋头、红薯、酸奶、西瓜等食物一起吃，以免出现不良反应。

1、土豆：两者所含的淀粉量都比较高，在人体胃肠内会产生大量的胃酸，且香蕉在胃中能产生一种叫做鞣酸的物质，当胃酸和鞣酸相遇，会发生化学反应，生成难以溶解的硬块。这些硬块如果不能被及时排出体外，就会在肠胃内逐渐积累，导致肠胃不适，比如出现腹痛、消化不良等症状。

2、芋头：芋头含有一定量的蛋白质，香蕉含有较多的鞣酸，鞣酸会和蛋白质结合，形成一种不易被人体消化吸收的鞣酸蛋白，这种物质可以在肠胃中会产生沉淀，影响肠胃的正常消化功能。

3、红薯：红薯和香蕉都富含粗纤维，膳食纤维摄入过多科导致肠胃的负担过重，且两者在消化过程中都需要消耗大量的消化酶，容易出现消化不良等问题。

4、酸奶：香蕉中含有丰富的有机酸，酸奶本身是酸性食物，且含有大量的乳酸菌，当香蕉和酸奶一起食用时，酸性环境可能会影响酸奶中乳酸菌的活性，使其不能很好地发挥调节肠道菌群的作用。

5、西瓜：香蕉和西瓜都是寒性食物，如果体寒的人群同时食用这两种食物，会让身体内的寒性加重，导致脾胃虚寒，可能会引起胃部胀满、腹泻、腹痛等症状。

平时在吃香蕉时，通常避免和以上食物同时吃，每次吃香蕉的量也应控制在一根左右，避免过量吃，同时可以搭配青菜、火龙果、鸡肉等食物，对身体健康有益处。

2024-11-15 15:43

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