干灵芝放了6年能吃吗_好在医生

干灵芝放了6年能吃吗
何好臣

何好臣

副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院     综合科

三级甲等

干灵芝放了6年通常不能吃,时间过长可能已经失去药效,甚至产生有害物质,食用后可能引起中毒反应。

干灵芝通常具有补气安神、止咳平喘等功效,是一种名贵的中药材,然而,当干灵芝放置6年时,一般不能吃,因为即便处于干燥环境,随着时间推移,干灵芝可能会吸收少量水分,从而滋生霉菌等微生物,这些微生物在生长繁殖过程中,可能会分解干灵芝中的有效成分,导致其药用价值降低,影响其抗炎、镇痛、止咳平喘等功效,而且微生物的代谢产物可能对人体有害,食用后可能引起中毒反应,如恶心、呕吐、腹泻等,如果保存环境湿度较大,变质的可能性通常更大。

在保存干灵芝时,尽量密封保存,保持环境干燥、通风、阴凉等,如果不确定干灵芝是否变质,则不建议轻易食用。

2024-11-15 15:25

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