鸡肉和黄瓜能一起吃吗_好在医生

鸡肉和黄瓜能一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

鸡肉和黄瓜通常能一起适量吃,可以调理体内的酸碱平衡,促进消化与吸收,还可以辅助增强免疫力。

鸡肉和黄瓜属于酸碱不同的食物,一起食用时可以调节体内的酸碱平衡,维持身体内环境的稳定,有助于身体各器官和系统正常运转。两种食物一起搭配其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,帮助消化,使肌肉在肠道内能够顺利的被消化和吸收。同时,黄瓜清爽的口感也可以缓解鸡肉的油腻感,增加食欲,使整个进食过程更加舒适,有利于营养物质的充分利用。另外,鸡肉中的维生素、氨基酸等营养物质和黄瓜中的抗氧化成分协同作用,有助于维持身体的抗氧化防御系统,减少自由基对身体的伤害,起到辅助增强免疫力的作用。

鸡肉和黄瓜可以采用多种烹饪方式搭配,常见的有黄瓜炒鸡肉、凉拌鸡肉黄瓜丝等。在烹饪过程中,要注意火候和时间的控制,比如炒鸡肉时,火候不宜过大,以免鸡肉表面焦糊而内部未熟透。

2024-11-15 15:03

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