三明治放一晚上还能吃吗_好在医生

三明治放一晚上还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

三明治放一晚上通常不建议吃,容易造成食材品质下降,还可能引起急性胃肠炎。

三明治放一晚上,其中的面包放置一晚后,会逐渐失去水分,变得干硬,面包的口感会大打折扣,不再松软可口,蔬菜在三明治中经过一夜的放置,会因为水分流失而枯萎,此时的食材品质下降,一般不建议吃。三明治通常含有丰富的营养成分,比如蛋白质、维生素等,这些成分是微生物生长的理想环境,如果放置一晚上有可能会滋生微生物,比如细菌、霉菌等,吃了以后则会影响胃肠道功能引起腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状,此时不利于身体健康,所以不建议吃。

三明治除了需要妥善保存外,也可以与高蛋白质类食物一起搭配,比如牛奶、牛肉、鱼肉等,可以保持饮食的营养均衡。

2024-11-15 14:58

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