海带能和菠菜一起吃吗_好在医生

海带能和菠菜一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

海带通常能和菠菜一起吃,适量吃可以提升食欲,增强骨骼的密度和强度,还可以促进肠道健康。

海带的滑嫩和菠菜的鲜嫩相结合,无论是凉拌、煮汤还是清炒,都能创造出独特的口感体验,丰富菜品的层次,可以增加食欲。而且,菠菜中的维生素K与海带中的钙相互作用,有助于钙更好地沉积在骨骼中,增强骨骼的密度和强度,预防骨质疏松,尤其适合中老年人食用。此外,海带和菠菜中的膳食纤维含量都比较丰富,一起吃可以更有效的促进肠道蠕动,帮助肠道排出废物,预防便秘和肠道疾病。

海带表面可能附着一些杂质、泥沙等,菠菜也容易残留农药。食用前应将海带多次冲洗,浸泡一段时间后再清洗。菠菜要逐片叶子清洗,可先用清水浸泡15-20分钟,再用流动水冲洗,以去除农药残留。

2024-11-15 14:33

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