于永超
主治医师 | 中日友好医院 营养科
三级甲等
番茄通常能和虾一起吃,可以提高食欲,抗氧化,还能预防缺铁性贫血。
番茄和虾都属于常见食材,两种食物并不相克,一般是能一起吃的。番茄的口感比较酸甜,虾的口感则鲜嫩爽滑,两者在一起搭配可以刺激味蕾,促进唾液腺分泌,在一定程度上提升食欲,改善食欲不振。番茄中所含有的番茄红素和虾中的优质蛋白,可以发挥协同作用,具有较强的抗氧化功效,能够帮助清除体内多余的自由基,减少自由基对细胞的损伤,让身体的各个器官维持良好的运转状态,另外,番茄中所含有的维生素C还能促进虾中所含的铁元素的吸收,降低缺血性贫血的发生几率。
购买虾时要挑选鲜活的,虾体完整、外壳有光泽、肉质紧实且无异味的。番茄要选择表皮光滑、无软烂、色泽鲜艳的。虽然番茄能和虾一起吃,但是也应严格控制摄入量,不可以长期过量吃,以免增加胃肠道负担,引起反酸、腹胀、腹痛等不适症状出现。
2024-11-15 14:08
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