甘蔗削皮放了三天还能吃吗_好在医生

甘蔗削皮放了三天还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

甘蔗削皮放了三天一般不能吃,可能会刺激胃肠道,影响肝肾功能。

甘蔗削皮后,其内部的组织直接暴露在空气中,为微生物的生长和繁殖提供了良好的条件。而空气中可能存在着各种各样的细菌、霉菌和酵母菌等微生物。在放置的三天时间里,这些微生物会大量附着在甘蔗表面,并不断地分解甘蔗的组织,使其变质。若吃了变质的甘蔗以后,容易扰乱胃肠道正常的菌群平衡,导致恶心、呕吐、腹痛等症状出现。另外,当变质甘蔗当中的毒素进入人体后,还会通过肝脏和肾脏来代谢,此时可能会增加肝脏和肾脏的负担,影响其正常的解读和代谢功能。

削皮后的甘蔗如果不马上吃,要妥善保存。可以用保鲜膜或保鲜袋将其包好,尽量排出里面的空气,然后放入冰箱冷藏室。冰箱温度一般调在2-8℃,这样能在一定程度上抑制微生物的生长速度,延长甘蔗的保存时间。

2024-11-15 13:49

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