汉堡放多久不能吃_好在医生

汉堡放多久不能吃
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

汉堡一般放12小时到24小时不能吃,因为存放环境不同,所以具体时间也会存在一定差异。

如果是在夏季高温环境下,通常超过12个小时就不能吃了,因为汉堡中的肉饼、蔬菜、沙拉酱等食材中含有丰富的蛋白质和水分,容易滋生细菌,吃了以后会刺激胃肠道,引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状出现。如果是在冷藏条件下保存汉堡,温度通常为2~8℃,大概可以保存24个小时。吃汉堡之前需要仔细观察其外观,若表面出现黑色、绿色等斑点,或伴有腐烂、酸臭等异味,应避免吃。

购买汉堡后如果不立即食用,应尽快放入冰箱冷藏或冷冻,减少细菌滋生。当汉堡出现异味、变色、发霉等情况,无论放置时间长短都不能吃。吃冷藏或冷冻后的汉堡,要充分加热,确保内部温度达到 70℃以上,杀死可能存在的细菌。

2024-11-15 11:50

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