晚上喝黑豆浆有什么好处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

晚上喝黑豆浆一般有补充营养、促进睡眠、美容养颜、保护心血管、增强免疫力等好处。

1、补充营养：黑豆浆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，蛋白质可以维持身体的正常代谢；维生素和矿物质则可以提升免疫力。晚上喝一杯黑豆浆，可以为身体补充多种营养，对维持身体的正常运转有帮助。

2、促进睡眠：黑豆浆中含有丰富的镁元素，镁元素可以放松神经系统，有助于缓解紧张情绪，促进睡眠，晚上喝一杯黑豆浆，对改善失眠有帮助。

3、美容养颜：黑豆浆中含有丰富的维生素E和异黄酮等抗氧化物质，这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激对皮肤的伤害，每天晚上喝黑豆浆可以使皮肤变得光滑、细腻。

4、保护心血管：黑豆浆中的不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物固醇等成分，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，因此晚上适量喝黑豆浆，可以从一定程度上保护心血管健康。

5、增强免疫力：黑豆浆中含有多种对人体有益的生物活性成分，如大豆皂苷、大豆低聚糖等，这些成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。在季节交替或者流行性感冒高发时期，晚上喝一杯黑豆浆可以帮助身体更好地抵御疾病的侵袭。

黑豆浆虽然营养丰富，但也不能过量饮用。一般情况下，每天喝250~300毫升即可，过量饮用可能会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。建议在晚上5-7点喝黑豆浆，尽量避免在睡前喝，可能会加重消化负担，或者导致营养成分堆积。

2024-11-15 10:58

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