水果可以和正餐一起吃吗_好在医生

水果可以和正餐一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

通常不建议水果和正餐一起吃,可能会引起消化问题,还有可能会导致血糖出现明显的波动。

正餐一般包含大量的主食、蛋白质、脂肪等,进食正餐时,胃部会分泌胃酸和各种消化酶来分解这些食物,这个消化过程需要一定的时间和适宜的胃酸浓度、酸碱度等条件。而水果含有较多的果糖、果胶等成分,如果和正餐一起吃,水果在胃内会被胃酸提前分解发酵,容易产生气体,导致腹胀、打嗝等消化不良症状。而且水果中含有一定量的糖类,当和正餐一起吃时,会使人体短时间内摄入的糖分过多,血糖迅速上升,身体为了调节血糖,会大量分泌胰岛素,长期这样的血糖波动可能会对胰腺功能造成负担。

可以在正餐开始前半小时或结束后两小时左右吃水果,同时日常饮食要注意合理搭配食物,保证营养均衡,比如可以多吃牛肉、草莓、小黄米等富含蛋白质、维生素、纤维素的食物。

2024-11-14 18:26

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