巴氏鲜奶一天没冷藏还能喝吗_好在医生

巴氏鲜奶一天没冷藏还能喝吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

巴氏鲜奶一天没冷藏通常还能喝,一般不会破坏营养成分,能促进骨骼健康,预防能量不足。

巴氏鲜奶经过巴氏消毒法处理,已经杀灭了大部分的致病菌。在常温下放置一天,一般牛奶的外观、气味以及口感并没有明显的变化,也并不会破坏其中的营养成分,所以此时还能喝。适量的喝巴氏鲜奶能够为身体补充钙,钙通常可以参与骨骼与牙齿的生长与发育,充足的钙摄入有利于骨骼健康,辅助预防骨质疏松,此外,其中的碳水化合物也能够直接为身体补充能量,预防能量不足。

为了保证巴氏鲜奶的品质和安全,最好是购买后及时放入冰箱冷藏。如果对未冷藏的巴氏鲜奶是否变质有疑问,可以通过观察其外观、气味等方式来判断。如果牛奶出现分层、凝块、异味等情况,则不建议饮用。

2024-11-14 17:01

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