虾和茄子可以一起吃吗_好在医生

虾和茄子可以一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

虾和茄子通常可以一起适量吃,能够维持正常生理功能,预防便秘,发挥协同保健作用。

虾和茄子一起搭配其中的优质蛋白、碳水化合物比较容易被身体消化和吸收,能使营养较为全面,为人体提供多种必需的营养物质,有助于维持身体的正常生理功能。虾和茄子一起食用,茄子中的膳食纤维能帮助肠道更好地消化和吸收虾中的蛋白质、脂肪等成分,同时可以预防便秘,排出体内的毒素。并且虾与茄子一起搭配茄子中的维生素P能够增强人体毛细血管的弹性,虾中的矿物质,如钙、镁等,对维持骨骼健康和正常的神经肌肉功能有帮助,两者能够起到协同保健作用。

无论是虾还是茄子,都建议采用健康的烹饪方式,如清蒸、煮等,油炸等高温、高油的烹饪方式会增加食物的热量,过多食用可能导致肥胖等问题,同时高温可能破坏食物中的一些营养成分。

2024-11-14 16:42

推荐科普

/ popular science