海带和橘子可以一起吃吗_好在医生

海带和橘子可以一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

海带和橘子通常可以适量一起吃,辅助预防缺铁性贫血,促进骨骼与牙齿健康,使抗氧化作用增强。

海带和橘子一起搭配,其中橘子的维生素C可以促进身体对海带中铁元素的吸收与利用,铁元素可以参与血红蛋白生成,当铁元素摄入充足后,可以辅助预防缺铁性贫血。其次,橘子中的维生素C和海带中的褐藻胶和橘子中的类黄酮都具有抗氧化作用,抗氧化剂能够清除体内的自由基,自由基是一种不稳定的分子,会对细胞造成损伤,引发各种疾病和衰老现象。当海带和橘子一起食用时,两者的抗氧化成分可以协同作用,更好地保护身体细胞免受自由基的侵害,有助于维持身体细胞的健康。

制作海带前需要将其用流动的清水反复清洗干净,以去除海带表面的泥沙或灰尘,每次吃海带热量建议控制在150克以内,吃橘子的量建议控制在100克以内。

2024-11-14 16:32

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