生吃西芹有什么好处_好在医生

生吃西芹有什么好处
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

一般情况下,生吃西芹的好处有降低血压、改善消化功能、清新口气、辅助减肥、延缓衰老等。

1、降低血压:西芹中的芹菜素通常可以通过扩张血管平滑肌,使血管扩张,降低外周血管阻力,从而起到降低血压的作用。

2、改善消化功能:西芹富含膳食纤维,生吃时这些膳食纤维通常可以刺激肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。

3、清新口气:西芹本身具有特殊的气味,生吃时通常可以在咀嚼过程中释放出一些挥发性物质,这些物质有助于掩盖口腔异味,使口气更加清新。

4、辅助减肥:由于西芹热量极低,同时富含膳食纤维,生吃后通常会产生较强的饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,而且其膳食纤维还能延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖和体重。

5、延缓衰老:西芹富含多种抗氧化物质,如维生素C、类黄酮等,能够有效清除体内自由基,减少自由基对细胞的氧化损伤,保护细胞的完整性,从而延缓细胞衰老的进程。

建议选择新鲜、无污染的西芹,食用前要将西芹清洗干净,每次的量不宜过多,一般100-150克即可。

2024-11-14 15:41

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