尿酸高可以吃海参吗,怎么吃_好在医生

尿酸高可以吃海参吗,怎么吃
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

尿酸高一般可以适量吃海参,可以为身体补充蛋白质,辅助调节免疫和减轻炎症;吃法主要包括熬粥、制作鸡蛋羹等。

尿酸高是一种常见的代谢性疾病,主要由于体内尿酸排泄减少或合成增多导致。出现尿酸高的情况后,首先应加强饮食管理,减少高嘌呤食物的摄入。海参富含优质蛋白质,能为身体提供必要的营养支持,增强体质,有助于身体更好地应对尿酸高带来的代谢压力,且其蛋白质代谢产物相对不会显著增加尿酸生成。而且,海参中的黏多糖等活性物质具有一定的调节免疫和抗炎作用,尿酸高常伴随炎症反应,比如关节红肿、关节疼痛等,适当摄入海参可能有助于减轻炎症,缓解相关不适症状。

在吃海参的时候,可以将其切成小块,与小米一同熬煮,既能保留海参的营养,又容易消化吸收;也可以做成海参鸡蛋羹,把海参切碎与鸡蛋液搅拌均匀后蒸熟。如果在食用过程中出现尿酸波动或身体不适,应及时就医并调整饮食。

2024-11-14 15:00

推荐科普

/ popular science