胡萝卜芹菜能一起吃吗_好在医生

胡萝卜芹菜能一起吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

胡萝卜芹菜通常能适量一起吃,能够促进消化,辅助降压,提升抗氧化能力。

胡萝卜是一种口感脆甜的食物,芹菜有独特的清香气味,两者在食物特性和成分上并无相克反应,所以通常能一起吃。由于二者都富含膳食纤维,一起食用能更有效地促进肠道蠕动,使食物在消化道中移动更顺畅,有助于消化吸收,预防便秘问题。芹菜中的芹菜素能够舒张血管平滑肌,而胡萝卜中的钾元素可促进钠排出,一起搭配有助于进一步稳定血压,使血管外周阻力保持在较好的状态。同时,胡萝卜和芹菜都含有抗氧化物质,一起吃能增强身体的抗氧化能力,减少自由基对细胞的损害,降低细胞氧化损伤的风险,有助于延缓身体机能的衰老。

建议选择新鲜、质地良好的胡萝卜和芹菜,烹饪前务必清洗干净,去除可能残留的农药和杂质,也避免一次性吃过多。同时要保证其他食物的摄入,比如肉类、奶类、蛋类、水果等。

2024-11-13 19:46

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