黄瓜含糖量高吗,糖尿病人能吃吗_好在医生

黄瓜含糖量高吗,糖尿病人能吃吗
潘永源

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院     内分泌科

三级甲等

一般情况下,黄瓜含糖量不高,糖尿病人通常能适量吃,有助于控制血糖水平,能增强饱腹感,还有助于改善胰岛素敏感性。

糖尿病是由于遗传和环境因素共同作用,导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,使身体无法正常利用葡萄糖,进而引起血糖升高的一种慢性疾病。为了控制病情,需要调整饮食结构。而每100克黄瓜的含糖量约为2.9克,主要是葡萄糖和半乳糖等,属于低糖食物,食用后不会让血糖快速升高。其高水分和膳食纤维能增加饱腹感,在饮食中增加黄瓜,可以减少主食的摄入,从而控制热量摄入,有利于体重管理和血糖控制。黄瓜中的葫芦素属于活性成分,吃了以后有助于改善机体的胰岛素敏感性,从而有助于长期稳定血糖水平,减轻胰岛素抵抗对身体的损害。

吃黄瓜时,要选择新鲜、无变质的黄瓜,可洗净直接生食,也可凉拌,为了防止血糖发生波动,避免吃含糖量高以及高脂肪的食物,比如奶茶、蛋糕、猪肝等,烹饪食物时尽量选择清蒸、水煮、凉拌等。为了明确血糖的控制情况,建议定期去医院复查。

2024-11-13 19:08

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