胆固醇高可以吃板栗吗_好在医生

胆固醇高可以吃板栗吗
潘永源

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院     内分泌科

三级甲等

胆固醇高通常可以适量吃板栗,能降低因胆固醇高而引起心血管疾病的风险,促进心血管系统稳定。

胆固醇高主要与遗传因素、不良的生活习惯等因素有关,饮食习惯与病情恢复息息相关,因此需要加强饮食护理。板栗富含不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,对改善胆固醇的比例结构有益,能在一定程度上减轻心血管疾病的风险。另外,板栗还含维生素C,其是一种抗氧化剂,能保护血管内皮细胞免受自由基的损害,有助于维持血管的健康。板栗中也含有维生素B以及钾、镁等矿物质,维生素B可以参与人体的新陈代谢,钾和镁可以维持心脏正常节律和肌肉功能,有利于心血管系统的稳定。

生活中可以将板栗作为零食,每日摄入量不得超过10颗,在选择板栗时,优先选择水煮板栗或清蒸板栗,避免食用糖炒板栗,因为糖炒板栗通常会添加大量的糖,过多的糖摄入可能会转化为脂肪,间接影响胆固醇水平。一旦发现胆固醇高,建议立刻就医,不可以盲目轻信偏方,以免延误病情。

2024-11-13 19:05

推荐科普

/ popular science