潘永源
主任医师 | 首都医科大学宣武医院 内分泌科
三级甲等
糖尿病人通常能吃猕猴桃,其升糖指数较低,有利于辅助控制血糖水平,维持血糖稳定。
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,导致血糖长期处于高水平的慢性疾病,生活中通常需要保持低糖饮食,猕猴桃的升糖指数较低,糖尿病人适量吃猕猴桃,血糖水平一般不会急剧增高。猕猴桃含有丰富的膳食纤维,可以在肠道内形成一种黏性物质,减缓碳水化合物的消化和吸收速度,从而辅助控制血糖水平,同时,膳食纤维还能增加饱腹感,减少患者对其他高糖、高热量食物的摄入欲望,有助于控制体重和血糖水平。猕猴桃富含钾元素,钾元素通常可以参与胰岛素分泌,当血液中钾离子水平适宜时,胰腺β细胞能够更好地感知血糖变化并分泌胰岛素,对于糖尿病人维持血糖稳定有积极意义。
糖尿病人建议每次吃1~2个猕猴桃,除了可以将猕猴桃直接扒皮后吃以外,也可以将其制作成水果沙拉、猕猴桃汁等,以增加食物口感。定期复查,如血糖出现异常升高等情况,建议立刻就医治疗。
2024-11-13 18:40
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