喝苦荞茶的好处和坏处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

喝苦荞茶的好处通常有抗氧化、促进消化、减肥瘦身、辅助降血脂、辅助降血糖等。如果经常大量喝苦荞茶可能会出现胃肠道不适、影响营养吸收、诱发过敏、引起血压降低、加重肾脏负担等坏处。

一、好处

1、抗氧化：苦荞茶富含多种抗氧化物质，如维生素E、类黄酮等，这些抗氧化物质可以清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。

2、促进消化：苦荞茶中的膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，还能调节肠道菌群，改善肠道环境。对于消化不良、便秘等问题的人群，喝苦荞茶可以起到一定的缓解作用。

3、减肥瘦身：苦荞茶的热量低，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少食欲，还能促进脂肪代谢，有助于减少脂肪堆积，想要减肥的人群可适量喝苦荞茶。

4、辅助降血脂：苦荞茶中的芦丁等成分能抑制胆固醇的合成，辅助降低血脂，平时适量喝苦荞茶可以减少血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

5、辅助降血糖：苦荞茶中含有丰富的生物类黄酮和铬元素，生物类黄酮能促进胰岛β细胞的恢复，辅助降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量；铬元素是葡萄糖耐量因子的组成部分，能够增强胰岛素的活性，促进糖代谢。

二、坏处

1、胃肠道不适：荞茶性凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会引起胃肠道不适，如胃痛、腹泻等，特别是空腹饮用苦荞茶，更容易刺激胃肠道。

2、影响营养吸收：苦荞茶中的膳食纤维和植酸等成分可能会影响人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收，如果长期大量饮用苦荞茶，可能会导致营养不良。

3、诱发过敏：部分人对苦荞茶中的成分过敏，饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。如果出现过敏反应，应立即停止饮用，并及时就医。

4、引起血压降低：苦荞茶具有一定的辅助降血压作用，对于血压正常或偏低的人来说，过量饮用后可能会出现低血压反应，如头晕、乏力等。

5、加重肾脏负担：苦荞茶中含有一定量的钾元素，对于肾脏功能不全的人来说，饮用后可能会加重肾脏负担，导致肾脏功能受损。

要选择优质的苦荞茶，避免购买劣质产品，饮用苦荞茶要适量，不宜过量饮用，特殊体质的人群应在医生指导下饮用。

2024-11-13 11:14

喝苦荞茶的好处和坏处_好在医生