早上空腹吃橙子的好处和坏处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

早上空腹吃橙子的好处通常是补充水分、促进肠道蠕动、改善口气、提供能量、调节酸碱平衡等，坏处通常是刺激胃肠道黏膜、血糖波动较大、增加胃肠道负担、营养吸收不全、引起牙齿敏感等。

一、好处

1、补充水分：经过一夜的睡眠，身体会通过呼吸、出汗等方式流失一定的水分。橙子的水分含量高，约为86%~88%，早上空腹吃橙子可以快速为身体补充水分，让身体得到滋润。

2、促进肠道蠕动：早上人体的肠胃开始新一天的工作，空腹吃橙子，其中的膳食纤维一般能够加速胃肠道蠕动，有利于肠道健康。

3、改善口气：夜间睡眠时，口腔内的细菌会繁殖并产生异味。橙子具有清香的气味和丰富的果香成分，早上空腹吃橙子可以清新口气，使口腔内散发愉悦的气味。

4、提供能量：经过一晚的休息，身体的能量储备有所下降，橙子含有一定量的碳水化合物，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等。早上空腹吃橙子，这些碳水化合物能够被人体迅速吸收，转化为能量。

5、调节酸碱平衡：人体在夜间新陈代谢后，可能会产生一些酸性物质。橙子是一种碱性食物，早上空腹吃橙子有助于调节体内的酸碱平衡。

二、坏处

1、刺激肠胃黏膜：早上空腹时，肠胃处于比较敏感的状态。橙子含有丰富的果酸，如柠檬酸、苹果酸等。这些果酸会直接刺激胃黏膜，可能导致胃酸分泌过多，引起胃部烧灼感、反酸等不适症状。

2、血糖波动较大：橙子中的糖分含量相对较高，主要是简单的糖类，容易被人体快速吸收。早上空腹吃橙子，对于糖尿病患者或者血糖控制不稳定的人来说，可能会导致血糖急剧上升。

3、增加胃肠道负担：橙子中的成分需要在胃肠道内被消化吸收和利用，如果早上空腹大量吃，则会增加胃肠道负担。

4、营养吸收不全：橙子含有较多的膳食纤维，虽然这在一定程度上对肠道蠕动有好处，但如果空腹时大量食用橙子，过多的膳食纤维会加速肠道内宿便排出，有可能会导致营养吸收不全。

5、引起牙齿敏感：经过一夜的睡眠，口腔内的唾液分泌相对较少，牙齿表面的矿物质保护相对较弱。橙子中的酸性物质可能会对牙齿造成侵蚀，导致牙齿敏感。

早上除了可以吃橙子以外，也可以吃全麦面包、鸡蛋、生菜等食物，这样做能够保持饮食的营养均衡，对身体健康有益处。

2024-11-12 18:45

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