早晚喝牛奶有什么好处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

早晚喝牛奶通常有补充能量、补充营养、促进睡眠、维护胃肠道健康、促进生长和发育等好处。

1、补充能量：在早上经过一夜的休息，身体的能量储备会有所下降，而在晚上结束了一天的工作和学习后，身体的能量也恢复大量消耗，此时间段喝牛奶，其中的碳水化合物，能够直接为身体补充能量。

2、补充营养：无论是早上还是晚上，适量喝牛奶都能够为身体补充营养，比如维生素A、维生素E、蛋白质等，对身体健康有益处。

3、促进睡眠：当晚上喝牛奶时，其中的色氨酸会通过血脑屏障进入大脑，在脑内经过一系列的化学反应转化为褪黑素。褪黑素是一种调节人体睡眠的重要激素，它能够诱导自然睡眠，使人产生困意，缩短入睡时间，并且提高睡眠质量。

4、维护胃肠道健康：早上适量的喝牛奶可以在一定程度上润滑肠道，帮助启动肠胃的蠕动功能；而晚上胃肠道消化与活动相对缓慢，此时适量的喝牛奶，可以为胃肠道黏膜提供营养支持，促进胃肠道黏膜的消费与再生，因此可以维护胃肠道健康。

5、促进生长和发育：早上和晚上都处于身体生长与发育的关键时间段，适量的喝牛奶，其中的钙、磷等矿物质，通常能够参与骨骼的生长与发育，进而促进身体生长。

每次喝牛奶的量建议控制在100~180毫升，牛奶的温度尽量保持在35~38℃，不宜喝过多，以免增加身体负担。

2024-11-12 11:52

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