高中生吃什么坚果补脑最好

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

并没有高中生吃什么坚果补脑最好的这种说法，高中生通常适量吃核桃、腰果、杏仁、巴旦木、花生等坚果补脑。

1、核桃：对于高中生来说，核桃中的DHA是补脑的关键营养成分。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，能促进大脑神经细胞的生长和发育，帮助高中生提高记忆力、集中注意力。

2、腰果：腰果含有丰富的牛磺酸，能够增强神经元的活性，促进神经递质的传递，有助于提高高中生的学习效率，减轻学习疲劳。

3、杏仁：杏仁中的磷脂是补脑的重要营养元素。磷脂是构成神经细胞膜的主要成分之一，能够帮助维护大脑细胞的完整性和正常功能。对于高中生而言，足够的磷脂摄入有助于提高大脑的反应速度和信息处理能力，提升学习效果。

4、巴旦木：巴旦木富含维生素B6，主要参与大脑中神经递质如多巴胺、血清素等的合成，这些神经递质对于调节情绪、提高记忆力和注意力起着关键作用，能让高中生在学习时保持良好的精神状态。

5、花生：其中的胆碱对高中生补脑有重要价值，胆碱是乙酰胆碱的前体物质，乙酰胆碱是一种重要的神经递质，在大脑的学习和记忆过程中发挥关键作用。适当摄入花生，可通过补充胆碱来增强大脑的记忆功能，助力高中生更好地学习知识。

高中生可以在早餐时吃一部分坚果，每天食用坚果的总量控制在30-50克，还要保证坚果的新鲜度和质量，避免食用变质坚果。

2024-11-12 10:38

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