新鲜柠檬泡的水隔夜可以喝吗_好在医生

新鲜柠檬泡的水隔夜可以喝吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

新鲜柠檬泡的水隔夜通常不可以喝,不仅营养成分流失,还容易导致肠胃不适。

柠檬泡水是一种很受欢迎的饮品,主要由新鲜的柠檬泡制而成。隔夜的柠檬泡水为细菌、霉菌等微生物提供了良好的滋生环境,尤其是在室温下放置。当这些微生物大量繁殖后,饮用这种水可能会引发胃肠道感染,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,影响肠道正常的消化和吸收功能,甚至可能导致更严重的肠道疾病。柠檬中的维生素C等营养成分具有不稳定性,长时间放置会因氧化等原因而损失。原本可以为人体提供抗氧化和增强免疫力功能的维生素C含量降低,使得饮品的营养价值大打折扣,长期饮用这种营养流失后的隔夜柠檬泡水无法达到预期的保健效果。

如果要喝柠檬泡水,建议现泡现喝,在夏天高温环境下,更要尽快饮用,避免长时间放置。

2024-11-11 15:59

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