芹菜含钾高吗，肾不好可以吃吗

马强

副主任医师 | 解放军总医院301医院肾内科

三级甲等

通常情况下，芹菜含钾量中等，肾不好可以适量吃，能够促进废物排出，还能够补充身体所需的营养。

肾脏起着过滤血液、排泄废物、调节水电解质平衡和内分泌等重要作用。当肾脏功能受损时，可能会导致体内代谢废物堆积、水电解质紊乱、血压异常等一系列问题。芹菜是一种比较常见的蔬菜，每100克中的含钾量约为154毫克，如果肾不好，适量吃一般不会对肾脏造成直接的不良影响。

芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道通畅可以减少肠道内毒素的吸收，间接减轻肾脏的排毒负担。此外，膳食纤维还可以吸附一些有害物质，促进其排出体外，有助于维持身体内环境的稳定，对身体的整体健康有益。肾不好需要注意多种营养的均衡摄入，芹菜富含维生素C、维生素K、矿物质和抗氧化物质等，能够满足身体的部分营养需求。

芹菜可以作为一种低热量的蔬菜，加入到日常饮食中，增加饮食的多样性，可以凉拌，也可以清炒，每次食用量尽量控制在100克左右。同时，需要保持低脂肪、低盐、低钾的饮食习惯，控制蛋白质的摄入。为了明确病情的控制情况，建议定期去医院复查。

2024-11-11 15:59

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