糖尿病人能吃黄豆芽吗_好在医生

糖尿病人能吃黄豆芽吗
潘永源

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院     内分泌科

三级甲等

糖尿病人一般能适量吃黄豆芽,可以在一定程度上避免血糖上升,还能够提高身体免疫力。

糖尿病的发生通常与遗传因素以及身体肥胖、缺乏运动等因素密切相关。糖尿病人平时应合理膳食,一般能适量吃黄豆芽。黄豆芽富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,其中膳食纤维可以延缓食物在胃肠道的消化吸收速度,从而避免血糖迅速上升,维生素C和维生素E等抗氧化物质,有助于提高身体的免疫力。而且黄豆芽的含糖量较低,对血糖的影响相对较小。

糖尿病人在吃黄豆芽时,可以将其清洗干净后清炒,也可以做汤,营养又美味。糖尿病人要严格控制饮食,遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则,避免吃油条、炸鸡、蛋糕等食物。一旦出现血糖升高,建议及时就医规范治疗。

2024-11-11 15:59

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