核桃油脂高吗,血脂高的人能吃吗_好在医生

核桃油脂高吗,血脂高的人能吃吗
潘永源

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院     内分泌科

三级甲等

核桃油脂一般比较高,血脂高的人通常能适量吃,能够减少动脉粥样硬化的风险,还能够维持正常生理功能。

血脂高是指血液中的脂质成分,包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇,高于正常范围。核桃油是由核桃压榨而成,每100克核桃中油脂含量可达65-70克,因此,核桃油脂的含量通常比较高。

血脂高的人通常可适量吃核桃油,因为核桃油中的油脂主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等,这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的风险。同时,核桃油还含有维生素E、锌等营养成分,其中的维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤,锌对于人体的免疫系统和新陈代谢也非常重要,这些成分能够维持血脂高的人正常生理功能。

血脂高的人平时应避免吃肥肉、动物内脏、炸鸡等高热量、高胆固醇、高脂肪的食物,可以多吃一些富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜和水果,比如空气菜、白萝卜、哈密瓜、草莓等。同时定期就医复查身体,了解病情变化。

2024-11-11 15:59

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