糖尿病人能吃菱角和板栗吗_好在医生

糖尿病人能吃菱角和板栗吗
潘永源

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院     内分泌科

三级甲等

糖尿病人一般能适量吃菱角和板栗,可以满足身体的营养需求,延缓碳水化合物的吸收,促进胰岛素的分泌等,适量吃通常不会引起血糖升高。

糖尿病是一种由胰岛素绝对或相对分泌不足,或胰岛素利用障碍等原因引起的代谢紊乱性疾病。糖尿病人一般能适量吃菱角和板栗,菱角和板栗含有丰富的蛋白质,不仅可以满足身体的营养需求,还有助于增加饱腹感,减少因过度进食而导致血糖波动。同时,菱角和板栗中的膳食纤维含量较高,能延缓碳水化合物的吸收,避免血糖快速上升。菱角和板栗还富含维生素C,可以促进胰岛素的分泌,从而帮助葡萄糖进入细胞,以供能量使用,有助于降低血糖水平,所以糖尿病人一般是能适量吃菱角和板栗的。

通常情况下,糖尿病人除了能适量吃菱角和板栗外,平时还可以适量吃油菜、菠菜、西蓝花、黑米等食物,烹饪食物时避免放入过多的油脂。定期复查,监测血糖水平,如有不适,应及时就医治疗。

2024-11-11 15:59

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